Χρωματίζω την πεπλοφόρο

   Η "Πεπλοφόρος" είναι μία από τις πολλές κόρες-αφιερώματα στη θεά Αθηνά και βρέθηκε το 1886 στο Ερέχθειο της Ακρόπολης τεμαχισμένη σε τρία κομμάτια. Βρίσκεται στο Νέο Μουσείο της Ακρόπολης.
    Πάνω της φέρει ίχνη χρώματος. Άλλωστε γνωρίζουμε ότι όλα τα μαρμάρινα αγάλματα είχαν χρώμα. Το Μουσείο έχει δημιουργήσει μία εφαρμογή όπου μπορείτε να χρωματίσετε το άγαλμα, όπως εσείς θέλετε. Καλή διασκέδαση!

Ευχαριστήρια επιστολή από την "Καρδιά του Παιδιού"

   Την Τρίτη 9 Φεβρουαρίου λάβαμε στο σχολείο μας μια ιδιαίτερα συγκινητική ευχαριστήρια επιστολή από τον σύλλογο "η καρδιά του παιδιού". Τα λόγια τους  ήταν αρκετά για να αισθανθούμε ακόμα καλύτερα για τη μικρή προσπάθεια που καταβάλαμε, να οργανώσουμε και να πραγματοποιήσουμε το χριστουγεννιάτικο παζάρι μας.
    Χαιρόμαστε που έστω και μια παιδική καρδούλα θα χτυπάει λίγο καλύτερα με το ποσό που τους προσφέραμε.

"Ελαιομαγειρέματα" (2)

                             Κροκέτες από ψάρι (Γιάννης)
                                                  Υλικά
2 φλιτζάνες  ψαχνό από βραστό ψάρι

1 φλιτζάνα σφιχτή μπεσαμέλ
1 φλιτζάνα τριμμένο κεφαλοτύρι
2 αυγά (κρόκοι  και ασπράδια)
2 βρασμένα αυγά (ψιλοκομμένα)
φρυγανιά κοπανισμένη
1 κ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι - πιπέρι
                                               Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα ψαχνά του ψαριού και τα βάζουμε σε λεκανίτσα.
Προσθέτουμε τους 2 κρόκους καλά χτυπημένους, το τυρί, τη μπεσαμέλ, τον μαϊντανό, τα βρασμένα αυγά, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε 15 λεπτά και έπειτα τα πλάθουμε σε κροκέτες. Βουτάμε τις κροκέτες στη φρυγανιά κατόπιν στο ασπράδι και ξανά στη φρυγανιά. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι αλλά σε σιγανή φωτιά ώσπου να ροδίσουν και να ψηθούν καλά. Τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και τις σερβίρουμε ζεστές. 
(Γιάννης: Η συνταγή είναι από βιβλίο μαγειρικής.)

                         Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο (Θεοδώρα)
                                                   Υλικά
1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης
1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2/3 της κούπας κακάο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. αλάτι
2 βανίλιες
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1,5 κούπα νερό
1,5 κούπα ζάχαρη
2 κ.σ. ξίδι από κρασί
 Για την επικάλυψη: ζάχαρη άχνη ή γλάσο σοκολάτας

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τα δύο αλεύρια, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και το κακάο και τα ανακατεύουμε. Σε άλλο μεγαλύτερο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το νερό και το ξίδι. Τα ανακατεύουμε για να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε το μείγμα με τα αλεύρια.  Στο τέλος προσθέτουμε το κακάο. Αδειάζουμε σε ταψάκι Νο 26 και ψήνουμε στους 180^ο C για 50 - 60 λεπτά.
Όταν το σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με καρύδια ή τρούφα σοκολάτας.

(Θεοδώρα: Τη συνταγή μου την είπε η μαμά.)

"Ελαιομαγειρέματα"

   Το μεγαλύτερο καθημερινό πρόβλημα μιας νοικοκυράς είναι το τι θα μαγειρέψει. Με αφορμή τα μαθήματα της Γλώσσας για το λάδι και την ελιά μαζέψαμε αρκετές συνταγές για φαγητά και γλυκά. Θα σας γράφουμε δύο από αυτές κάθε μέρα για να σας δίνουμε ιδέες για μαγείρεμα. Αν δοκιμάσετε κάποιες, θα θέλαμε και τη γνώμη σας.  
                                                                       Καλή επιτυχία

                                      Μοσχαράκι Σοφρίτο (Κατερίνα)
                                                Υλικά
1,5 κ. μοσχαρίσιο κιλότο σε φέτες

4 σκελίδες σκόρδο
μισό φλιτζάνι λευκό κρασί
μισό φλιτζάνι ξίδι
2 φύλλα δάφνης
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 κ.σ. μαϊντανό
αλάτι - πιπέρι
αλεύρι για το τηγάνισμα
                                          Εκτέλεση
Τηγανίζουμε σε μισό φλιτζάνι λάδι τις φέτες από το κρέας πασπαλισμένες με αλεύρι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σε μια ρηχή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε  το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει και βάζουμε τον μαϊντανό και τη δάφνη.
Βάζουμε το κρέας πάνω από τον μαϊντανό και όταν αρχίσει να ψήνεται, το σβήνουμε με κρασί και ξίδι.
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και νερό μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες ή πουρέ πατάτας.

(Κατερίνα: Τη συνταγή μου την έδωσε η μαμά μου.)

                                Πετιμεζόπιτα από τα Βίλια (Αμαλία)
                                                  Υλικά
250 ml  ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερού πετιμέζι

6 κ.σ. ζάχαρη
50 ml βρασμένη κανέλα
1 κοφτή κ.σ. γαρίφαλο σκόνη
1 κ.σ. σόδα
6 κ.σ. ρακή
χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι σουσάμι

Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε στο μίξερ το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το πετιμέζι.
2.  Χωρίς να σταματήσουμε το μίξερ, προσθέτουμε  τον χυμό, τη βρασμένη κανέλα, τη σόδα, το ξύσμα, τη σκόνη από γαρίφαλο και σιγά σιγά το αλεύρι.
3. Λαδώνουμε ένα ταψί, αδειάζουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 170^ο C .
5. Μπορούμε να σερβίρουμε την πίτα με τριμμένη καρύδα από επάνω.

(Αμαλία: Βρήκα στη συνταγή στο internet.)

Περίπατος στην Ακρόπολη (6) (Μεταφορά μετόπης)

    H νότια μετόπη 1, αυτή της επονομαζόμενης "Κενταυρομαχίας" αποξηλώθηκε από τον Παρθενώνα στις 15 Μαΐου 2012 από τα συνεργεία της Υπηρεσίας Συντήρησης Μνημείων Ακρόπολης (ΥΣΜΑ). Στις 14 Ιουνίου 2012 η μετόπη της Κενταυρομαχίας παρελήφθη από το εργαστήριο συντήρησης γλυπτών του Μουσείου στον βράχο και πραγματοποιήθηκε η μεταφορά της στο Μουσείο Ακρόπολης με τον εργοταξιακό γερανό και φορτηγό. Ακολούθησε ένα εντατικό πρόγραμμα επεμβάσεων στο εργαστήριο συντήρησης που περιελάμβανε καθαρισμό , στερέωση και μικροσυγκολλήσεις θραυσμάτων, συμπληρώσεις κενών και ρωγμών καθώς και σχεδιασμό και κατασκευή βάσης στήριξης. Η μετόπη τοποθετήθηκε στο Μουσείο Ακρόπολης, πέντε ημέρες μετά , στις 19 Ιουνίου 2012.

Περίπατος στην Ακρόπολη (5)

     Στο βίντεο που ακολουθεί δίνονται πληροφορίες για την "τύχη" του Παρθενώνα στα πέρασμα του χρόνου.

Επίσκεψη στο Μουσείο της Ακρόπολης

   Έφτασε η μέρα που θα επισκεφτούμε το νέο Μουσείο της Ακρόπολης. Για μερικούς από εμάς θα είναι η πρώτη φορά. Τι άραγε θα δούμε εκεί; Μια μικρή ιδέα μπορούμε να πάρουμε από το βίντεο που ακολουθεί. Βέβαια από κοντά θα είναι όλα πολύ καλύτερα.